La gestione dei propri dipendenti non è per niente facile. Soprattutto se l’attività ne conta molti. Come assicurarsi quindi il controllo dei propri dipendenti e del loro lavoro? Se ti sei mai fatto questa domanda, allora questo è l’articolo che fa per te.
Andremo a vedere insieme:
- come limitare a monte la possibilità di errore del fattorino, così da non dover correggere i suoi problemi quando magari è troppo tardi
- come correre ai ripari anche alla fine di una loro attività
Tutto questo grazie alle potenzialità del tuo software gestionale di fiducia. Vediamo insieme di più.
CONTROLLO DEI DIPENDENTI A MONTE
CREARE ACCESSI DIFFERENZIATI
Diversificare gli utenti e creare un accesso dedicato per ciascun dipendente è una soluzione intelligente per tenere sotto controllo il loro lavoro.
Non solo perché permette di avere un quadro chiaro di orari di lavoro ed entrate/uscite/permessi, ma anche perché in questo modo si possono registrare le loro attività.
Infine creare utenti diversi = poter diversificare i loro permessi. Leggi nel prossimo paragrafo la forza di questa funzione.
LIMITARE TRAMITE PERMESSI
Una delle funzionalità chiave di un buon software gestionale per la ristorazione per asporto è quella dei permessi.
Impostare chi può fare cosa delle varie attività del locale può essere la chiave di svolta nella gestione dei tuoi dipendenti.
Qualche esempio della loro utilità?
- Se non vuoi che le comande possano essere modificate da chiunque, creando solo confusione in cucina
- Per gli sconti e la modifica dei prezzi, che non si sa mai come ci si possa comportare con gli amici…
- Nella visualizzazione e nella creazione degli ordini di acquisto, perché alla fine sei tu che paghi le materie prime
Ti vengono in mente altri permessi che sarebbero utili per la tua attività? Scriviceli!
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CONTROLLO DEL PERCORSO DEL FATTORINO
Che giro fa il mio fattorino per consegnare la pizza?
Sapresti rispondere a questa domanda? No? Con l’utilizzo di apposite app per i fattorini ci riusciresti.
Con app dedicate, sviluppate apposta per i tuoi fattorini, ti sarà possibile monitorare in tempo reale il loro percorso, e decidere se farlo visualizzare anche ai clienti, oppure controllarlo solamente dal locale.
Niente più percorsi fantasiosi per loro e niente perdite di tempo (e denaro) per te. E poi l’app ti calcolerebbe anche il tempo di rientro al locale, così da organizzarti con le comande in uscita.
CONTROLLO POST-LAVORO
Ok cercare di prevenire i danni…ma esistono funzioni di controllo anche post-lavoro? Certo. Ne trovi alcune qui sotto…
CONTROLLO DI ANOMALIE SOSPETTE
Nel caso in cui i conti non tornassero, sarebbe comodo avere uno Sherlock personale che scovi per te dove sta il problema, vero?!
Alcuni software gestionali come Speedy, grazie alla funzionalità cloud di Zefiro, permette di registrare e controllare eventuali anomalie sospette nelle gestione di:
- decrementazione quantità pietanza
- rimozione pietanze da una comanda
- eliminazione di una comanda
- modifica del prezzo finale in pietanza
Per ognuna di queste attività sarà registrato il nome dell’utente, il reparto e, in caso di multi-realtà, anche il locale di riferimento. Difficile non farsi scoprire ora, vero?!
RICHIESTA DI GIUSTIFICAZIONE DI EVENTUALI INCONGRUENZE IN CASSA
Con la funzionalità di chiusura cassa guidata, che accompagna l’operatore in tutte le fasi della chiusura fiscale, è possibile far richiedere direttamente dal software le motivazioni di eventuali incongruenze nei conti riscontrate in fase di chiusura.
In questo modo i tuoi flussi di cassa saranno ancora più sotto controllo.
Un modo per assicurarti ancora più controllo? Lasciare il pagamento ai Cassetti Automatici Rendiresto.
Ora sei pronto: puoi dire che i tuoi dipendenti sono controllati e gestiti a dovere!
Queste sono solo alcune delle funzionalità di Speedy. Chiedici una dimostrazione gratuita per scoprirle tutte.
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