Il 16 maggio 2023 è stato pubblicato da INAPP (Istituto Nazionale per l’Analisi delle Politiche Pubbliche) un comunicato stampa in cui si evidenzia come le imprese di ristorazione italiana siano “dipendenti dalle piattaforme delivery”. Che significa questo? Significa costi esorbitanti…
Prima di aprire la propria attività per asporto è più che normale chiedersi: che spese ha una pizzeria per asporto? Quanto mi costerà il mio locale nel tempo? E se per alcuni fattori non possiamo essere d’aiuto (il costo delle…
Ti sei mai chiesto il motivo per il quale i clienti improvvisamente spariscono e non comprano più da te? Oppure perché, dopo il primo ordine, non acquistano di nuovo? Le problematiche possono essere molte e anche molto diverse tra di…
Se pensavi già nel 2020 che i numeri del food delivery fossero interessanti…aspetta di vedere cosa ci riserva il 2023! Com’era da immaginare, il delivery nel 2022 si è affermato ancora come uno dei trend in continua ascesa del settore…
Abbiamo già spiegato in altri articoli come affidarsi a piattaforme food esterne per la ricezione degli ordini sia un processo fatto di luci ed ombre (approfondisci qui). Ma nel caso in cui si decidesse di utilizzare i loro servizi, quali…
