Abbiamo già parlato del controllo della cucina in un altro articolo del nostro blog. Ma data l’attuale situazione di emergenza sanitaria, siamo sicuri che ritornare sull’argomento ed approfondire l’inserimento di un Kitchen Monitor (Monitor di Cucina) nel proprio locale possa essere per molti una soluzione interessante.
Aggiungere un monitor in cucina, infatti, potrebbe rivelarsi la soluzione adeguata per andare ad eliminare la stampa delle comande da produrre. Con tutto ciò che questa novità porta con sé (meno germi sicuramente, ma anche meno confusione e una più facile visione d’insieme).
Una soluzione innovativa per gestire in modo più semplice e sicuro il lavoro della cucina, perché:
- semplifica il dialogo sala – cucina, ma anche ordini online – cucina, grazie all’inserimento automatico nel Kitchen Monitor delle comande;
- ti permette di capire l’impegno totale della cucina, grazie alla visualizzazione di tutte le comande da una stessa schermata;
- evita la stampa delle comande, che porta con sé germi e confusione, con possibilità di perderle o confonderle;
- consente di impostare un tempo di gestione per ciascuna comanda inserita, passato il quale sarà il monitor ad avvisare la cucina del ritardo accumulato;
- è semplice da utilizzare e di immediata comprensione.
Chiedici di provare la nostra soluzione Kitchen Monitor interfacciata con il software Speedy®. Oppure scrivici per scoprire come migliorare la gestione della tua cucina.
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